Lentejas

La lenteja es una pequeña legumbre redonda u ovalada de distintos colores y tamaños. Los colores varían de amarillo a rojo, o verde a marrón, e incluso negro. Las lentejas son económicas, altamente nutritivas y pueden almacenarse durante mucho tiempo sin necesidad de refrigeración. Son una de las mayores fuentes de proteínas de la familia de las legumbres.

 

Lentejas rojas

Lentejas Pardina

Lentejas Laird

Lentejas Richlea

Lentejas de Puy

Lentejas Estón

Lentejas Beluga